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Gérant(e) de la restauration

Vous êtes reconnu(e) pour votre excellent service à la clientèle et votre capacité à travailler dans un environnement de travail rapide et dynamique? Vous ne craignez pas les défis et vous possédez une belle expérience en restauration?

On a un poste pour vous!

Croisières AML est une entreprise familiale établie au Québec depuis 50 ans. Nous sommes LA plus importante compagnie de croisières et d'excursions au Canada ! Notre mission : offrir un service personnalisé et un accueil chaleureux à tous nos clients.

Ce que vous ferez:

  • Assurer le respect de l’excellence du service à la clientèle selon les standards de qualité de l’entreprise en outillant les gestionnaires et leurs équipes respectives;
  • Assurer la bonne gestion des plaintes des clients à bord et en assurer le suivi hebdomadaire;
  • Assurer la planification et la coordination complète des événements spéciaux; 
  • Établir et assurer le respect des normes de présentation des assiettes et des présentoirs de service;
  • Participer à l’élaboration des budgets en début d’année;
  • Suivre de façon hebdomadaire le respect des budgets alloués, incluant les salaires et coûts de vente;
  • Superviser et contrôler le suivi des inventaires, des réquisitions et des commandes;
  • Superviser et diriger une gestion des opérations efficace;
  • Proposer des idées et des recommandations afin de maximiser l’efficacité des opérations;
  • Effectuer toutes autres tâches connexes.

Vous êtes reconnu(e) pour:

  • Votre excellent service à la clientèle;
  • Vos habiletés communicationnelles;
  • Votre dynamisme;
  • Votre capacité à gérer les priorités;
  • Votre capacité à prendre des décisions et de résoudre des problèmes;
  • Votre sens de l’organisation irréprochable;
  • Votre leadership positif.

Les compétences qui sont requises:

  • 4 années d’expérience dans un poste de direction de la restauration;
  • Un permis de conduire valide;
  • Bonne maîtrise de l’anglais (atout majeur).

Nous vous offrons:

  • Travail saisonnier à temps plein;
  • Horaire de jour, de soir et de fin de semaine;
  • Hébergement fourni si vous habitez à l’extérieur de la région;
  • Formations offertes sur place;
  • Primes de références pour les employés;
  • Un environnement de travail hors du commun!