Cocktail dinatoire

Service de bouchées

• Canapés froids (4 bouchées par personne)

  • Cuillère de homard à la fleur d’ail 🚫🌾

  • Blinis garnis de mousse de foie de volaille au cidre de glace du Domaine Pinnacle

  • Assortiment de légumes frais du marché 🌿 • 🚫🌾

  • Bruschetta aux tomates et basilic 🌿 • 🚫🌾

• Canapés chauds (5 bouchées par personne)

  • Crevette tempura accompagnée de sauce Wafu

  • Mini burger de bœuf relevé d’une mayonnaise à la sriracha

  • Tartelette aux épinards et fromage de chèvre 🌿

  • Satay de poulet avec sauce soya et gingembre 🚫🌾

  • Arancini au fromage infusé à la ciboulette 🌿

• La finale (3 bouchées par personne)

  • Mignardises assorties

  • Sélection de macarons

  • Fraises au chocolat 🌿 • 🚫🌾

• • Le tarif pour le service de bouchées est de 62,95 $ par personne. La commande totale doit être faite pour un minimum de 60 personnes, avec des sélections comprenant au moins 60 unités par choix.

🌿 = Végétarien • 🚫🌾 = Sans gluten

Stations

• Stations à la carte

  • Grignotines • 2,25 $*

  • Salade César en martini • 6,95 $*

  • Fromages (3 variétés), fruits séchés et craquelins assortis • 8,95 $*

  • Fromages fins du Québec (3 variétés), fruits séchés et craquelins assortis • 11,95 $*

  • Charcuteries et confit de légumes • 14,95 $*

• • *Prix par personne. La commande totale doit être faite pour un minimum de 60 personnes par station.

• Stations animées

  • Crêpes dessert au Grand Marnier, agrémentées d’orange et de zeste • 15,95 $*

  • Crevettes sautées au beurre à la fleur d’ail • 19,95 $*

  • Smoked meat montréalais, servi avec pain de seigle et moutardes variées • 19,95 $*

• • *Prix par personne. La commande totale doit être faite pour un minimum de 100 personnes par station animée. De plus, les stations animées doivent obligatoirement être associées à l’option « Service de bouchées ».