Vous êtes un(e) passionné(e)s qui aiment être dans le feu de l’action ? Vous êtes une personne curieuse, organisée et proactive ? Vous êtes animé(e) par les défis et vous avez envie de découvrir le milieu maritime ?
On a l'emploi qu'il vous faut !
Croisières AML est une entreprise familiale établie au Québec depuis 50 ans. Nous sommes LA plus importante compagnie de croisières et d'excursions au Canada ! Notre mission : offrir un service personnalisé et un accueil chaleureux à tous nos clients.
Bras droit de notre Chef exécutif de Québec, vos principales responsabilités seront :
- Coordonner et superviser toutes les opérations relatives à la cuisine et à la plonge;
- Coordonner et participer à la gestion des inventaires de nourriture et de vaisselle;
- Standardiser et faire respecter les recettes et les présentations établies;
- Assurer la conformité et la qualité des produits du bistro;
- Embaucher, encadrer et motiver les employés sous sa responsabilité;
- Planifier les horaires;
- Répartir les tâches des employés ;
- S’occuper de la logistique de la sortie d’assiette;
- Participer aux diverses réunions à la demande de la direction (coordination / restauration);
- Participer à la création et à la mise en œuvre d’évènements spéciaux;
- Exécuter toutes autres tâches connexes.
Nous cherchons une personne :
- Créative;
- Dynamique et qui carbure aux nouveaux défis;
- Qui adore le travail d’équipe;
- Autonome et qui gère bien ses priorités;
- Qui a de bonnes capacités de planification et d’organisation du travail;
- Qui a un bon leadership
- Qui possède un DEP en cuisine et une formation en hygiène et salubrité des aliments;
- Expérience en service de style banquet (un atout majeur).
Nous offrons :
- Poste à temps plein et à l’année;
- Horaire de jour en semaine en basse-saison et de jour, de soir et de fin de semaine lors des opérations;
- Salaire annuel (selon expérience);
- Vacances et congés lors de la période des Fêtes;
- Programme d’assurances collectives;
- REER collectif et RPDB;
- Bonis de fin de saison.
Voici ce qui vous attend au cours de ton aventure chez Croisières AML :
- Milieu de travail stimulant : Travailler pour une entreprise maritime réputée, qui est en constante évolution, c’est assez attirant, non? Pas besoin d’en dire plus!
- Collaboration et travail d’équipe : Chez Croisières AML, on prône des valeurs familiales. L’entraide, la participation de tous et le respect d’autrui sont les ingrédients de base pour une formule gagnante.
- Perfectionnement et formation continue : Constamment s’améliorer et évoluer est primordial pour Croisières AML, donc inévitablement, c’est ce que nous voulons pour nos employés. Plusieurs formations sont offertes si vous désirez vous perfectionner!
Vous êtes prêt(e) à embarquer avec nous ? Postulez dès maintenant et venez participer à la création de moments inoubliables, tout en vivant une expérience de travail hors-du-commun et en mettant de l’avant votre expertise! Vous ne le regretterez pas !
Bienvenue à bord !