Croisière-brunch

Menu

• Mimosa (inclus en formule Signature uniquement)

• Entrées

  • Sélection de viennoiseries

  • Le délice matinal: Yogourt à la vanille, graines de chia, petits fruits et argousier du Québec

• Plat principal

  • La cassolette gourmande: Œufs brouillés, pommes de terre grelots, poivrons rôtis, fromage en grains, bacon, saucisses et sauce hollandaise

  • L’assiette du Capitaine*: Œufs brouillés, tourtière, fèves au lard, cretons et ketchup aux fruits

  • Le bec sucré*: Crêpes tièdes choco-noisettes, fruits rouges et crème fouettée

  • L’omelette du terroir*: Omelette au jambon et fromage brie de Portneuf, ciboulette et poivrons rôtis

  • La cassolette végane: Pommes de terre, saucisse et fromage végétaliens, poivrons rôtis, coulis de tomate et courge musquée

  • *Ces plats incluent une poêlée de pommes de terre aux herbes salées du Bas-Saint-Laurent, saucisses déjeuner et bacon

• Menu pour enfant

  • L’assiette du moussaillon: Œufs brouillés, pommes de terre, bacon et fruits frais

• Trio de fromages fins du Québec ($)

• Dessert

  • Mini beignets farcis et coulis de caramel salé

• Café, thé, jus d'orange

Menu sujet à changement sans préavis. Une option végétalienne et sans gluten est aussi disponible.