
Dîner de Noël
Menu 2023
Prélude
Crème de panais rôti et carottes, coulis au poivron et cassis de Monna & Filles
Plat principal
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Suprême de volaille, sauce infusion sauvage Nuit boréale
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Pavé de saumon, sauce crémeuse aux câpres et aux boutons de marguerite
Tous nos plats sont accompagnés de légumes du marché et d’un gratin de pommes de terre
Menu végane : Volaille végane garnie de poivrons rôtis et d’asperges marinées à l’infusion d’estragon, gratinée au fromage végétalien et accompagnée de pommes de terre et de légumes du marché
Dessert
Buchette de Noël au chocolat
Café, thé, tisane
Menu sujet à changement sans préavis. Nous ne pouvons garantir que les aliments servis sont exempts d'éléments allergènes.
