Dîner de Noël

Prélude

Crème de panais rôti et carottes, coulis au poivron et cassis de Monna & Filles

Plat principal

• Suprême de volaille, sauce infusion sauvage Nuit boréale

• Pavé de saumon, sauce crémeuse aux câpres et aux boutons de marguerite

Tous nos plats sont accompagnés de légumes du marché et d’un gratin de pommes de terre

Menu végane :  Volaille végane garnie de poivrons rôtis et d’asperges marinées à l’infusion d’estragon, gratinée au fromage végétalien et accompagnée de pommes de terre et de légumes du marché

Dessert

Buchette de Noël au chocolat

Café, thé, tisane

Menu sujet à changement sans préavis. Nous ne pouvons garantir que les aliments servis sont exempts d'éléments allergènes.