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Menu de Noël végé

Menu 2023

Cocktail de bienvenue

Une bouteille de vin pour deux personnes (inclus en formule Ruban Rouge) 

Entrée en matière

Duo de terrines, légumes et effiloché de courgettes grillées, confiture de mûres sauvages

Prélude

Soupe de panais rôti et carottes, coulis de poivron et cassis de l’Île d’Orléans

Plat principal

  • Volaille végane garnie de poivrons rôtis et asperges marinées à l’infusion d’estragon, gratiné au fromage végétalien et accompagné de pommes de terre et légumes du marché

Assiette de fromage végane (inclus en formule Ruban Rouge)

Dessert

Moelleux au chocolat , coulis aux petits fruits

Digestif (inclus en formule Ruban Rouge)

Café, thé, tisane

Menu sujet à changement sans préavis. Nous ne pouvons garantir que les aliments servis sont exempts d'éléments allergènes.

Vins

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