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Menu végan

Sélection d'apéro

Une bouteille de vin pour deux personnes (inclus en formule Ruban rouge uniquement)

Entrée en matière

Potage d’asperges garni de flocons d’érable

Prélude

Terrine de légumes et confit de navet au poivre rose

Plat principal

Volaille végane, épinards sautés, concassé de tomates cerises rôties et légumes du maraîcher

Trio de fromages fins du Québec (inclus en formule Ruban rouge uniquement)

Dessert

Languette de mousse au chocolat et coulis de framboise

Digestif au choix du Sommelier (inclus en formule Ruban rouge uniquement)

Café, thé, tisane

Vins

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