Menu de Noël végé
Menu 2023
Cocktail de bienvenue
Une bouteille de vin pour deux personnes (inclus en formule Ruban Rouge)
Entrée en matière
Soupe de panais rôti et carottes, coulis de poivron et cassis de l’Île d’Orléans
Prélude
Duo de terrines, légumes et effiloché de courgettes grillées, confiture de mûres sauvages
Plat principal
Volaille végane garnie de poivrons rôtis et d'asperges marinées à l'infusion d'estragon, gratinée au fromage végétalien et accompagnée de pommes de terre et de légumes du marché
Trio de fromages véganes (inclus en formule Ruban Rouge)
Dessert
Moelleux au chocolat avec coulis aux petits fruits
Digestif (inclus en formule Ruban Rouge)
Café, thé, tisane
Menu sujet à changement sans préavis. Nous ne pouvons garantir que les aliments servis sont exempts d'éléments allergènes.