Apéro festif (Punch des Fêtes, bulles, bière ou vin)
Une bouteille de vin pour deux personnes *
Entrée en matière
Potage aux panais et aux pommes du Québec, flocons d'érable épicés
Prélude
Mousseline de pois chiches et lentilles parfumée au poivre vert, confiture d’oignons rouges au vinaigre de cidre de Kamouraska
Plat principal
Tempeh piccata poêlé, sauce citronnée au vin blanc et aux câpres, pommes de terre grelots et asperges rôties
Duo de fromages véganes*
Digestif *
Digestifs issus de notre sélection Premium
Dessert
Languette de mousse au chocolat et à l’avocat, coulis de petits fruits maison
Café, thé
*Ces services sont seulement inclus avec la formule Ruban rouge. Menu sujet à changement sans préavis. Nous ne pouvons garantir que les aliments servis sont exempts d'éléments allergènes.
