Dîner-croisière 3 services

Saison 2023

Menu

Prélude

Salade de confit de canard, fromage de chèvre des Cantons de l’Est, vinaigrette de pommes et de baies d’argousier

Plats principaux

  • Suprême de volaille manchon, sauce au miel d’Anicet et romarin
  • Pavé de saumon de l’Atlantique rôti, beurre blanc à la moutarde sauvage

Dessert

Languette croustillante au chocolat, coulis de framboises et bleuets

Café, thé, tisane

Le service (17,50%) et les taxes sont en sus. Ce menu est disponible pour un nombre minimal de 18 personnes. Pour les groupes de 50 personnes et plus, le repas est servi sous forme de buffet. Veuillez confirmer les quantités 15 jours avant l'événement. Menu sujet à changement sans préavis. Nous ne pouvons garantir que les aliments servis sont exempts d'éléments allergènes.